Arkiv | marts, 2017

Brie de Meaux

Brie de Meaux – månedens ost

Brie de Meaux (( Bri d Mø )) er “Briernes konge” og månedens ost i Bilkas deli. Den er produceret af upasteuriseret mælk, som gør, at både smag og duft bliver meget mere markant end en almindelig brie. Ostens rustikke skimmel og karakteristiske smag og duft er værdsat af osteelskere over alt i verden. Osten nydes […]

Læs mere
Du ka’ få lammekød i Bilka, som kommer fra New Zealand og Chile – to lande med stolte traditioner indenfor lammeopdræt.

Lam – let og lækkert

Du ka’ få lammekød i Bilka, som kommer fra New Zealand og Chile – to lande med stolte traditioner indenfor lammeopdræt. Dyrene går på vidtstrakte græssletter med masser af plads og masser af føde, hvilket giver kødet fra disse lande en ekstra rund og mild smag – og i øvrigt gør den gamle fordom om, […]

Læs mere
Vinanbefaling uge 13

Ugens vinanbefaling uge 13

Hver uge får du tre vinanbefalinger fra én af vores vinindkøbere til tre gode vine, som ligger i hver sin prisklasse. Masi Campofiorin Rig, kompleks og elegant. Pakket med smag af moreller og skovbær. God længde og bløde tanniner. Druerne er behandlet efter appassimentometoden, dvs. tørret som ved Amaronefremstilling, en teknik som er forfinet af […]

Læs mere
6.257 udstillere fra 59 lande udstillede og gav smagsprøver på deres vin på ProWein-messen i Düsseldorf, Tyskland.

Spændende nyheder på vinmessen Prowein

Hvordan får Bilkas vinindkøbere inspiration til de mange, lækre vine på hylderne i Bilka? Det gør de blandt andet på ProWein-udstillingen i Düsseldorf. Hvert år rejser vinindkøbere fra Dansk Supermarked rundt i verden for at finde vine til kunderne i Bilka. De besøger flere verdensdele i deres søgen efter de bedste vine til de bedste […]

Læs mere
Bilkas bagere på inspirationskursus

Bilkas bagere på inspirationstur

Bilkas bagere tager jævnligt på inspirationskursus for at udvikle deres håndværk og blive ved med at holde en høj faglighed. Bilka Tasting tog med på kurset. Den orange glace løber langsomt ned over kagens lag, mens bager Heidi Kristensen koncentreret følger dens langsomme, dryppende færd. I kagens blanke overflade spejles hendes fokuserede blik, mens hun […]

Læs mere
Nem chokoladebombe med chokoladefjer

Bag med lækkert kagepynt fra ODENSE

ODENSE inspirerer dig til lækkert bagværk og gør det lettere at lave velsmagende kager og få dem til at se fantastiske. Prøv den flotte kagepynt, lækre kagecreme og de spændende smage. Der er ikke mange af os bageglade og konfekt-entusiaster, der ikke allerede kender Odense Marcipan. Under navnet ODENSE er produktpaletten blevet udvidet kraftigt, og […]

Læs mere
Fever Tree

Prisbelønnet tonic i Bilka

Er du gået med på gin-bølgen og elsker at få en god tonic-vand i din drink? Så skal du tjekke hylderne i Bilkas hypermarkeder. Her finder du nu de lækre tonicer fra Fever-Tree. Historien bag Fever-Tree I 2004 indledte Charles Rolls og Tim Warrilowen mission for at udvikle verdens bedste tonic. Indtil da var de […]

Læs mere
Vinanbefaling uge 12

Ugens vinanbefaling uge 12

2 lækre, økologiske vine. 1 rød og 2 hvide. Hver uge får du tre vinanbefalinger fra én af vores vinindkøbere til tre gode vine, som ligger i hver sin prisklasse. Nuevo Mundo Cabernet Sauvignon Flot, dybrød farve og duft af kirsebær samt noter af tobak. Kraftig vin med fyldig smag af modne, mørke bær, især […]

Læs mere
Géramont

Géramont-osten – sin helt egen

Géramont er historien om en ost med traditioner og lokal stolthed. Géramont er en helt særlig fransk hvidskimmelost, ikke en Brie, ej heller en Camembert… Men helt sin egen! I 1898 blev Fromagerie Gérard grundlagt af Eugéne Gerard i den lille bjerglandsby Le Tholy, beliggende i hjertet af Vosges i Lorraine-regionen. Her producerede man traditionel […]

Læs mere
Dansk mel fra Finax

Ny serie dansk kvalitetsmel

Elsker du at bage og vil du helst bage med dansk mel? Så har Finax en rigtig god nyhed til dig. Finax har nemlig lanceret en serie med dansk mel og kerner af høj kvalitet. Du finder naturligvis alle produkterne på hylden i Bilka. Finax ved, hvad der giver hverdagen smag, og derfor udvikler de […]

Læs mere
Ugens vinanbefaling uge 11

Ugens vinanbefaling uge 11

Hver uge får du tre vinanbefalinger fra én af vores vinindkøbere til tre gode vine, som ligger i hver sin prisklasse. Pata Negra Toro Roble Mørk kirsebærfarve med violette strejf. En intens aroma af mørke bær og noter af toasted eg fra fadlagringen. Smagen er kraftig, fyldig med god balance og megen solbær. Eftersmagen frugtig […]

Læs mere
De nominerede Nøglehulsprodukter

Stem på det bedste nøglehulsprodukt

Bilka har indstillet nogle af sine Nøglehulsprodukter til konkurrencen Årets Nøglehulsprodukt i forskellige kategorier. Hvilke er dine favoritter? Du kan være med til at bestemme, hvilke der skal vinde – og være med i konkurrencen om et gavekort på 2000 kroner til dagligvarer. Du kan stemme fra den 9. marts til og med den 26. […]

Læs mere
Ugens vinanbefaling uge 10

Ugens vinanbefaling uge 10

Hver uge får du tre vinanbefalinger fra én af vores vinindkøbere til tre gode vine, som ligger i hver sin prisklasse. Baron de Ley Reserva Kraftig vin med masser af mørk bærsmag, spor af kokos og vanilje, velafbalancerede tanniner og noter af krydderier og timian. Eftersmagen er lang, frugtrig og krydret. Lagret 20 måneder på […]

Læs mere
Karse

Den klassiske karse

Der er nok ikke mange danske hjem, der ikke har haft køkkenvindues-karmen fyldt med karse. De fleste små poder har prøvet at så karse i vuggestuen og børnehaven, for karse er noget af det mest taknemmelige at så. I løbet af kort tid vil de små spirer begynde at titte frem. Og så kender de […]

Læs mere
Indkøbsvogn med specialiteter

Tag hele verden med hjem

Når du fylder indkøbsvognen i Bilka, er du ikke bare i Herning, Århus eller Slagelse. Du kan også vælge at være i Thailand, tage til Asien eller vælte dig i USA. Bilkas 18 hypermarkeder har taget hele verden ind på hylderne, så du kan få eksotiske varer fra forskellige verdenshjørner. Bliv inspireret til spændende madoplevelser […]

Læs mere
Et lille udsnit af Princips mange lækre produkter

Mad med principper

Mad er ikke noget, vi bare spiser for at blive mætte. Det er noget, vi dag efter dag glæder os til at nyde. Især når den er veltilberedt og skabt på grundlag af ordentlige råvarer. Det er derfor, vi har udviklet Princip. Princip er en serie af særligt udvalgte fødevarer i Bilka. Formålet med serien […]

Læs mere