Arkiv | juni, 2017

Sweet Baby Ray's

Sweet Baby Ray’s – Amerikas foretrukne BBQ-sauce

Sweet Baby Ray’s blev kåret som testvinder i Politiken i 2016, og blev beskrevet med følgende ord: ”Den er en af dem, der kommer tættest på en barbecuesauce. Den smager som en amerikaner. Sødmen er i flere nuancer, og der er god krydring. Konsistensen er også god – og den har en flot glans”. Uanset […]

Læs mere
Vinanbefaling uge 27

Vinanbefalingen uge 27

Bilkas vindkøbere har fundet de bedste vine – så du næsten glemmer det danske sommervejr. Det ser lidt vådt ud de næste 3-4 dage, men så skulle der være bedre vejr på vej til os, så vi har optimistisk udvalgt nogle vine, som er gode at drikke på terrassen, på stranden, og hvis nødvendigt kan […]

Læs mere
Følg Bilka Tasting

Følg Bilka Tasting

Få en mail med nye opskrifter, inspiration til din madlavning og nyt om produkter på hylderne i Bilka hypermarkeder. Tilmeld dig Bilka Tastings nyhedsbrev i boksen herunder, så får du en mail, når der er nyt på bloggen. Så bliver du hele tiden inspireret til lækre retter, spændende råvarer og nye produkter. Når du har […]

Læs mere
Kartofler

Samsø-kartoflen

Der er kærlighed og omtanke bag hver eneste Samsø-kartoffel, og kun de bedste når ud i butikkerne. Siden 1988 har brødrene Søren Peter og Jens Kristian Kjeldahl holdt Danmark kørende med Samsø-kartofler. I år sender de omkring 5000 tons kartofler ud til Dansk Supermarkeds  butikker – herunder naturligvis til Bilka. – Vi er begge samsinger, […]

Læs mere
Mozzarella

Bilka har den bedste mozzarella

Der kan være stor forskel på mozzarella. Derfor satte Søndagsavisen to eksperter til at finde den bedste mozzarella-ost. Mozzarella skal være hvid, blød og skinnende og må gerne være fiberagtig i konsistensen. Den skal knirke, når man tygger på den, og blive tør til sidst. Smagsmæssigt skal den være frisk af mælkesyre, være oste-/flødeagtig og […]

Læs mere
Finax ølandsbrød

Nyt dansk ølandsbrød fra Finax

Når solen skinner på smukke sommerdage, er der ikke noget bedre end at pakke madkurven og tage ud i det blå. Og med serien af 100% danske brødblandinger fra Finax bliver det ikke nemmere at få friskbagte kvalitetsbrød og boller i sommerhuset eller på ferien. Lige nu udvider Finax med det nordiske, sødmefyldte Ølandsbrød, og […]

Læs mere
Se ugens madplan fra Karolines Køkken

Se ugens madplan fra Karolines Køkken

Du ka’ få masser af inspiration til din madplanlægning hver uge. Sammen med Karolines Køkken sammensætter vi hver uge en madplan med lækre, årstidsrelevante og varierede opskrifter, som passer til hele familien. Opskrifterne finder du både her på Bilka Tasting og i Bilkas app. I app’en kan du vælge opskrifterne ud og overføre ingredienserne direkte […]

Læs mere
De Store Klassikere fra Amo

De Store Klassikere fra Amo

Amo laver bare nogle særligt gode bagebøger, og den 6. i rækken, De Store Klassikere, er ikke en undtagelse. Hvis der var brand i mit hus, ville jeg naturligvis redde mand, børn og kæledyr – og så mine Amo bagebøger. Der er bare noget over deres lækre opskrifter, de flotte billeder og den generelle lækkerhedsfaktor […]

Læs mere
Semper Ardens specialøl

Semper Ardens – ny serie specialøl

I Bilka finder du en eksklusiv serie specialøl, som er brygget med Carl Jacobsen i tankerne. Læs mere om de spændende øl. Semper Ardens betyder ”altid brændende” og var brygger Carl Jacobsens motto.
 Som søn af Carlsbergs grundlægger, J.C. Jacobsen, blev Carls liv præget af to passioner
 – øl og kunst. Carl Jacobsen gjorde det […]

Læs mere
Ugens vinanbefaling

Vine til Skt. Hans og studenterfesten

Der er masser af grunde til at åbne en flaske i den kommende uge – der er masser af studenter, som springer ud, vi skal fejre Sankt Hans, og børnene og sikkert også nogle voksne går på sommerferie. Læs ugens vinanbefaling.  Bilkas vinindkøbere har fundet deres bedste bud på gode vine til denne uge. Santa […]

Læs mere
Nordic Gylden Bryg

Prøv Carlsberg Nordic Gylden Bryg

Carlsberg præsenterer en alkoholfri pilsnerøl, og du kan smage den i din lokale Bilka. Carlsberg Nordic Gylden Bryg er en klar alkoholfri pilsnerøl. I følge Carlsberg har øllen en smuk krystalklar og gylden farve med en perlende skum. Smagen er særdeles fint balanceret og byder, trods fraværet af alkohol, på en god fornemmelse af fylde […]

Læs mere
Naturlig Sød Dessertruller

Naturlig Sød Dessertruller – hjemmelavede snacks på den hurtige måde

Er du til dadler og dadelkugler, vil du elske Naturlig Sød Dessertrullerne. Med dem kan du lave sunde snacks på ingen tid. Det bliver ikke nemmere end Naturlig Sød Dessertrullerne. Lad bare blenderen og hakkeren blive i skabet og tryl rullerne om til romkugler, raw kager, issandwich, mintsnitter, brownie eller dadelkugler. Dessertrullerne er for den […]

Læs mere
Gin-opskriftsbog

De bedste drinks med gin

Er du hoppet med på gin-bølgen, og vil du gerne have inspiration til mere end den klassiske Gin & Tonic, så er drinksbogen “De bedste drinks med gin” lige noget for dig. Ginen er slet ikke færdig med at være populær. Folk med forstand på drinks-verdenen siger, at ginen også vil dominere i den kommende […]

Læs mere
Rigtige mænd kogebogen

Rigtige mænd laver også mad

DR’s Rigtige mænd, der gik til kamp mod dunk og deller, gik også i køkkenet, og det er der kommet en rigtig lækker kogebog ud af. Prøv nogle af opskrifterne. Fulgte du de Rigtige mænds rejse fra slatne fyre til trimmede mænd på DR1? Det er anden gang, DR har fundet en håndfuld mænd, som […]

Læs mere
Fakta om mousserende vin

Fakta om mousserende vin

Bobler kan noget særligt. De er forbundet med festlige lejligheder og har noget muntert og samtidig lidt højtideligt over sig. Vin med bobler er det, vi kalder mousserende vine, og den mest kendte type af mousserende vin er Champagnen. Som navnet antyder, kommer Champagnen fra Champagne-distriktet i Frankrig – og kun derfra. Der findes eksempelvis […]

Læs mere
Fakta om rosévin

Fakta om rosévin

Man ved, det er sommer, når rosévinen ryger på bordet. Alene farven har noget friskt og sommerligt over sig, og det er efterhånden de færreste, der ikke er faldet for roséens fristende charme. Rosévinen gjorde for alvor sit indtog i Danmark i 90’erne, og de seneste år er vinen igen blevet meget populær. Men hvad […]

Læs mere
Grønne druer

Guide til de grønne druer

Vil du gerne nyde sommeren med et godt glas hvidvin, betaler det sig at sætte sig lidt ind i de forskellige grønne druer og deres meget forskellige egenskaber. Bilka hjælper dig på vej med denne vinguide… Chardonnay Grønne æbler, citron, eg og pikant Chardonnay er den mest plantede og mest populære grønne drue i verden. […]

Læs mere
Vinanbefaling uge 24

Ugens vinanbefaling uge 24

Bilkas vinmænd har været hylderne igennem og fundet de gode tilbud og et par lækre vine, som vi anbefaler i denne uge på Bilka Tasting. Wolf Blass Eaglehawk Sémillon-Chardonnay Strågul farve. Medium fyldig med smag af citron, lime og kvæde. Fra Chardonnaydruen kommer noter af fersken, figen og melon. En frisk vin med en ’sprød’ […]

Læs mere