Arkiv | Råvarer RSS feed for this section

Nye danske kartofler - helt uden kemi

Nye danske kartofler – helt uden kemi

Der er ikke noget som smagen af nye danske kartofler. For mange mennesker vækker det barndomsminder, og man får for alvor fornemmelsen af den danske sommer. Lige nu kan du i Bilkas varehuse købe nyopgravede, grydeklare kartofler, der smager af sommer. De nye kartofler leveres af kartoffelavleren Anders Bang Hansen, der har brugt flere år […]

Læs mere
Sweet Baby Ray's

Sweet Baby Ray’s – Amerikas foretrukne BBQ-sauce

Sweet Baby Ray’s blev kåret som testvinder i Politiken i 2016, og blev beskrevet med følgende ord: ”Den er en af dem, der kommer tættest på en barbecuesauce. Den smager som en amerikaner. Sødmen er i flere nuancer, og der er god krydring. Konsistensen er også god – og den har en flot glans”. Uanset […]

Læs mere
Kartofler

Samsø-kartoflen

Der er kærlighed og omtanke bag hver eneste Samsø-kartoffel, og kun de bedste når ud i butikkerne. Siden 1988 har brødrene Søren Peter og Jens Kristian Kjeldahl holdt Danmark kørende med Samsø-kartofler. I år sender de omkring 5000 tons kartofler ud til Dansk Supermarkeds  butikker – herunder naturligvis til Bilka. – Vi er begge samsinger, […]

Læs mere
Mozzarella

Bilka har den bedste mozzarella

Der kan være stor forskel på mozzarella. Derfor satte Søndagsavisen to eksperter til at finde den bedste mozzarella-ost. Mozzarella skal være hvid, blød og skinnende og må gerne være fiberagtig i konsistensen. Den skal knirke, når man tygger på den, og blive tør til sidst. Smagsmæssigt skal den være frisk af mælkesyre, være oste-/flødeagtig og […]

Læs mere
Naturlig Sød Dessertruller

Naturlig Sød Dessertruller – hjemmelavede snacks på den hurtige måde

Er du til dadler og dadelkugler, vil du elske Naturlig Sød Dessertrullerne. Med dem kan du lave sunde snacks på ingen tid. Det bliver ikke nemmere end Naturlig Sød Dessertrullerne. Lad bare blenderen og hakkeren blive i skabet og tryl rullerne om til romkugler, raw kager, issandwich, mintsnitter, brownie eller dadelkugler. Dessertrullerne er for den […]

Læs mere
Gin-opskriftsbog

De bedste drinks med gin

Er du hoppet med på gin-bølgen, og vil du gerne have inspiration til mere end den klassiske Gin & Tonic, så er drinksbogen “De bedste drinks med gin” lige noget for dig. Ginen er slet ikke færdig med at være populær. Folk med forstand på drinks-verdenen siger, at ginen også vil dominere i den kommende […]

Læs mere
Tapas tallerken

Fejr World Tapas Day med lækre Bilka-tapas

Den 15. juni fejrer hele verden World Tapas Day – og hvis du ikke selv vil lave tapas, så klarer Bilkas Deli det for dig. Spanierne, som er kendte for deres tapas, har besluttet sig for for alvor at sætte deres små delikate retter på verdenskortet med Word Tapas Day – den tredje torsdag i […]

Læs mere
Poke Bowls

Poke Bowls – sushi på den nemme måde

Poke Bowls er sushi på en anden måde – den lette måde. En Poke Bowl er mere en salat, hvor du bruger de ingredienser, du normalt ville putte i en sushi. Poke udtales POH-keh og afspejler den hawaiianske betydning af selve ordet – skive og skære – fordi skålene faktisk er sammensat af skåret kød og […]

Læs mere
Bedre dyrevelfærd

Køb ind med hjertet

I den kommende uge lander det statslige dyrevelfærdsmærke i køledisken. Bilka har fra begyndelsen været med i udviklingen af den nye mærkningsordning Dyrevelfærdsmærket er et nyt initiativ fra Fødevarestyrelsen, der skal gøre det lettere for dig som forbruger at træffe et oplyst valg om netop dyrevelfærd, når du køber svinekød. På den måde håber styrelsen at […]

Læs mere
Dorthe Sørensen, kvinden bag Tebstrup Gedeosteri, viser nogle gedeoste

”Så gik der ged i den”

To geder blev til Tebstrup Gedeosteri. Allerede i en tidlig alder fik Dorthe Sørensen en stor passion for landbrug, geder og selvforsyning. En passion hun i dag har gjort til sin levevej gennem Tebstrup Gedeosteri, som hun ejer og driver. Bag den anonyme hvide kittel, de store gummistøvler og det hvide hårnet står Dorthe Sørensen […]

Læs mere
Smag de lækre, velsmagende oste fra Tebstrup gedeosteri

Smag Tebstrups lækre gedeoste i Bilka

Tebstrup er snart kendt i hele verden for deres lækre gedeoste. Senest er de begyndt at sende de håndlavede oste til USA, hvor en ostekæde har fået øjnene og munden op for produkterne. Dorthe Sørensens gedeosteri Tebstrup har siden begyndelsen af firserne fremstillet håndlavede, velsmagende gedeoste med liv og sjæl med mælken fra egne geder, […]

Læs mere
Arla ØKO chokolade

Ny lækker økologisk flødeis

Kvalitet og smag forenes i ny økologisk flødeis. Økologisk, naturlig og cremet. Arla byder foråret velkommen med en ny is under navnet Arla ØKO Flødeis. Isen er lavet på fløde fra danske Arla-gårde og er rørt med naturlige og økologiske ingredienser. Det gør isen til en smagsoplevelse af ren nydelse. Arla ØKO Flødeis Kalenderen siger […]

Læs mere
De første rabarbere er begyndt at titte op af jorden

Rabarber

De første spæde rabarber er begyndt at pible op af jorden, og de første rabarbertærter, rabarbercrumbler og andre rabarberlækkerier er kommet ud af ovnen. Har du ikke rabarber i haven, finder du naturligvis også danske rabarber i Bilka. Prøv eksempelvis Rabarbersuppe med karamelflødeskum  

Læs mere
Sous Vide - når du vil have kød, der smelter på tungen

Sous Vide – når du vil have kød, der smelter på tungen

Sous Vide-tilberedning er de seneste år blevet en utroligt populær måde at tilberede kød på. Tidligere var metoden forbeholdt finere madlavning på de dyre restauranter. Men i takt med danskernes eksplosive interesse for bedre mad, er metoden nået ud i hjemmekøkkenerne med dertil hørende udstyr. Præcis temperaturkontrol med Sous Vide Sous Vide er et fransk […]

Læs mere
Princip dansk dry-aged oksekød

Du ka’ gøre en god bøf bedre

Der er intet som en god bøf. Og derfor er der næsten heller intet så skuffende som en bøf, der kunne have været god, men ikke blev det. Her får du lidt tips, der gør det lettere at komme i mål med bøffen og give den lige det ekstra. Kvalitetskød De fleste har deres egen […]

Læs mere
Maasdammer Tilbury

Maasdammer Tilbury – månedens ost

Maasdammer har været produceret i Holland siden begyndelsen af 1980’erne. Det er en rund, skærefast ost, der blev udviklet som konkurrent til den populære emmentaler. Osten har med sin gode nøddeagtige smag og friske frugtnoter vundet indpas hos mange osteelskere over hele verden, og er i dag en meget populær ost hos både unge og […]

Læs mere
Beef and Ribs i Bilka

Beef & Ribs i Bilkas Bistro

Nyd en lækker bøf efter dine indkøb, når Bilkas Bistro holder Beef & Ribs-dage i hele maj. Fra den 28. april til og med den 31. maj kan du smage en spændende kampagne i bistroen. Bilkas Bistro serverer lækre, møre bøffer, spareribs, sprøde pommes frites, grilltomat og valgfri sauce fra kun 39,- kroner, og bistroerne […]

Læs mere
Øko-glad? Bilka gør det nemt og billigt for dig

Øko-glad? Bilka gør det nemt og billigt for dig

Bilka har Danmarks største udvalg af økologiske varer og gode priser. Økologi i Bilka er først og fremmest din mulighed for at vælge et økologisk alternativ til de konventionelle fødevarer. Og der har vi gjort det nemt for dig. Med Danmarks største udvalg indenfor økologiske varer, er du sikker på altid at kunne finde varen […]

Læs mere