Arkiv | Tips RSS feed for this section

Følg Bilka Tasting

Følg Bilka Tasting

Få en mail med nye opskrifter, inspiration til din madlavning og nyt om produkter på hylderne i Bilka hypermarkeder. Tilmeld dig Bilka Tastings nyhedsbrev i boksen herunder, så får du en mail, når der er nyt på bloggen. Så bliver du hele tiden inspireret til lækre retter, spændende råvarer og nye produkter. Når du har […]

Læs mere
Se ugens madplan fra Karolines Køkken

Se ugens madplan fra Karolines Køkken

Du ka’ få masser af inspiration til din madplanlægning hver uge. Sammen med Karolines Køkken sammensætter vi hver uge en madplan med lækre, årstidsrelevante og varierede opskrifter, som passer til hele familien. Opskrifterne finder du både her på Bilka Tasting og i Bilkas app. I app’en kan du vælge opskrifterne ud og overføre ingredienserne direkte […]

Læs mere
Fuldkorn

Der er fuld fart på fuldkornsbølgen

Antallet af fuldkornslogomærkede produkter er rekordhøjt. En ny opgørelse fra analyseinstituttet Nielsen viser, at salget af fuldkornslogomærkede produkter er steget med 7 procent siden 2016, og der er nu 800 logomærkede produkter at vælge imellem. Fuldkorn virker forebyggende på en lang række livsstilssygdomme, så Fuldkornspartnerskabet håber, udviklingen fortsætter. Antallet af produkter med fuldkornslogoet er steget […]

Læs mere
Lagkage

Pynt din lagkage

Der er bare noget over lagkager, som gør, at de passer perfekt til fødselsdage og andre festlige begivenheder. Og jo flottere og jo højere – jo bedre er det.  På billedet her er der lavet en almindelig lagkage, hvor der er brugt SweetKitchen’s Konditor Kagecreme Chokolade. Inde i laget er der lagt Callebaut Chokokugler med Salt […]

Læs mere
Kage med glaze fra Sweet Kitchen

Lav flotte kager med glaze og Isomalt

Er der en bagedyst-deltager gemt et sted inde i dig og drømmer du om at imponere gæsterne med flotte kreationer? Prøv at lave kager med glaze med SweetKitchen’s glaze, som er nem og sjov at bruge.  Kagen på billedet her er betrukket med SweetKitchen’s Konditor Glaze. Her får du fiffene til, hvordan du selv kan […]

Læs mere
God mad let at lave

God mad let at lave

God mad let at lave er kogebogen, som jeg ville ønske, at nogen havde givet mig, da jeg skulle flytte hjemmefra. Selvom den efterhånden har en masse år på bagen, så har den stadig sin eksistensberettigelse i alle køkkener, hvor der laves mad, eksperimenteres med mad, og hvor man gerne vil blive klogere på mad. […]

Læs mere
Flotte cupcakes pyntet med Sweet Kitchens lækre produkter

Pimp din muffin

Når Bilka holder fødselsdag, inviterer alle hypermarkedernes bagere dig til eventen Pimp din muffin. Se i eventprogrammet, hvornår du kan pynte din egen lækre muffin. Og du kan jo sagtens øve dig derhjemme med dine egne muffins eller cupcakes. Anne Dorthe fra Sweet Kitchen kommer her med inspiration til, hvordan du derhjemme kan lave de […]

Læs mere
Trøfler med krymmel fra Sweet Kitchen

Trøfler med marcipan og krymmel

Der er ikke noget som en trøffel, og de bliver bestemt ikke dårligere af at være hjemmelavet. Når du først har prøvet at lave dine egne, og finder ud af, hvor let det egentlig er, kommer du sikkert til at lave dem mere end en gang. Alle slags kagerester kan bruges. Så hvis du har […]

Læs mere
Madpakke-tapas

Madpakke-tapas: Tips til madpakken

I Bilkas fødselsdag kan du hente masser af inspiration og tips til madpakkerne, når Tulip holder madpakkeværksted ude i alle Bilkas hypermarkeder. Se i eventprogrammet hvornår, der er Tulips magiske madpakkeværksted i dit hypermarked. Lige her kan du få inspiration til en spændende 3 i 1-madpakke. Har du lyst til endnu flere tips til at […]

Læs mere
Lækre nye brødblandinger fra Finax

Nye nemme økologiske Finax-blandinger

Vi danskere elsker at bage, og især når vi holder fødselsdag, har gæster, eller gerne vil nyde tiden sammen med børnene, kommer røremaskinen frem. For bageglæde smitter og giver mere overskud til alle, og derfor vil Finax gerne gøre det nemmere for travle familier at få mere økologisk bageglæde ind i køkkenet. Nyhederne Økologiske Grødboller […]

Læs mere
Finax ølandsbrød

Nyt dansk ølandsbrød fra Finax

Når solen skinner på smukke sommerdage, er der ikke noget bedre end at pakke madkurven og tage ud i det blå. Og med serien af 100% danske brødblandinger fra Finax bliver det ikke nemmere at få friskbagte kvalitetsbrød og boller i sommerhuset eller på ferien. Lige nu udvider Finax med det nordiske, sødmefyldte Ølandsbrød, og […]

Læs mere
De Store Klassikere fra Amo

De Store Klassikere fra Amo

Amo laver bare nogle særligt gode bagebøger, og den 6. i rækken, De Store Klassikere, er ikke en undtagelse. Hvis der var brand i mit hus, ville jeg naturligvis redde mand, børn og kæledyr – og så mine Amo bagebøger. Der er bare noget over deres lækre opskrifter, de flotte billeder og den generelle lækkerhedsfaktor […]

Læs mere
Rigtige mænd kogebogen

Rigtige mænd laver også mad

DR’s Rigtige mænd, der gik til kamp mod dunk og deller, gik også i køkkenet, og det er der kommet en rigtig lækker kogebog ud af. Prøv nogle af opskrifterne. Fulgte du de Rigtige mænds rejse fra slatne fyre til trimmede mænd på DR1? Det er anden gang, DR har fundet en håndfuld mænd, som […]

Læs mere
Friskhedsgaranti

Bilkas Friskhedsgaranti

I Bilka har vi friskhedsgaranti. Det betyder i al sin enkelthed, at du ka’ få byttet varen, hvis den ikke lever op til dine forventninger om friskhed og smag. Det gælder varer, du har købt hos bageren, i frugt- og grøntafdelingen, kød, fisk og deli. Husk varen Du skal blot huske varen, emballagen og din […]

Læs mere
Påskefrokost fra Bilkas Deli

Bilka klarer pinsefrokosten for dig

Nu kan du roligt invitere gæster i pinsen. Bilkas Deli klarer pinsefrokosten for dig. Du skal blot bestille og hente – Bilkas Deli har lavet alt forarbejdet for dig. Enkelte produkter kræver opvarmning. Menuen består af: Tunmousse med bagerens baguette Tartelet med høns i asparges Fiskefilet med remoulade og rugbrød Delis frikadeller med kartoffelsalat Ostebord […]

Læs mere
Smørrebrød med fuldkorn

Danskerne spiser stadig mad i pakker

Kantineordninger har indtaget de danske arbejdspladser og uddannelser i stor stil, men den medbragte madpakke er heldigvis ikke stemt helt ude. Faktisk viser nye tal, at 46 % af danskerne spiser madpakke på studiet eller arbejdspladsen. Der bliver formentlig stadig smurt masser af rugbrødsmadder om morgenen i de danske hjem. Ifølge en ny undersøgelse foretaget […]

Læs mere
Overrask din mor til Mors Dag

Giv din mor en kærlighedserklæring med mad

Søndag den 14. maj er det Mors Dag, så hvad med at overraske din mor med en hjemmebagt kage, en lækker frokost eller aftensmad? Hvis din mor har blomsterallergi, ikke ønsker sig noget, og du er blevet for gammel til at tegne hende en tegning eller lave en perleplade, så kan du jo overraske hende […]

Læs mere
Sous Vide - sådan gør du

Sous Vide – sådan gør du

Sous vide betyder „under vakuum”. Det betyder, at mad varmes i vandbad i en vakuumpose ved konstant lav temperatur. Maden gennemkoges således ensartet hele vejen igennem. Det betyder, at næringsstoffer, vitaminer, konsistens og farve bevares optimalt, iltning af fødevarerne forhindres, og holdbarheden forlænges. Ingen anden kogemetode sikrer et så pålideligt og perfekt resultat, der tåler […]

Læs mere