Arkiv | Tips RSS feed for this section

Lækre nye brødblandinger fra Finax

Nye nemme økologiske Finax-blandinger

Vi danskere elsker at bage, og især når vi holder fødselsdag, har gæster, eller gerne vil nyde tiden sammen med børnene, kommer røremaskinen frem. For bageglæde smitter og giver mere overskud til alle, og derfor vil Finax gerne gøre det nemmere for travle familier at få mere økologisk bageglæde ind i køkkenet. Nyhederne Økologiske Grødboller […]

Læs mere
Følg Bilka Tasting

Følg Bilka Tasting

Få en mail med nye opskrifter, inspiration til din madlavning og nyt om produkter på hylderne i Bilka hypermarkeder. Tilmeld dig Bilka Tastings nyhedsbrev i boksen herunder, så får du en mail, når der er nyt på bloggen. Så bliver du hele tiden inspireret til lækre retter, spændende råvarer og nye produkter. Når du har […]

Læs mere
Finax ølandsbrød

Nyt dansk ølandsbrød fra Finax

Når solen skinner på smukke sommerdage, er der ikke noget bedre end at pakke madkurven og tage ud i det blå. Og med serien af 100% danske brødblandinger fra Finax bliver det ikke nemmere at få friskbagte kvalitetsbrød og boller i sommerhuset eller på ferien. Lige nu udvider Finax med det nordiske, sødmefyldte Ølandsbrød, og […]

Læs mere
Se ugens madplan fra Karolines Køkken

Se ugens madplan fra Karolines Køkken

Du ka’ få masser af inspiration til din madplanlægning hver uge. Sammen med Karolines Køkken sammensætter vi hver uge en madplan med lækre, årstidsrelevante og varierede opskrifter, som passer til hele familien. Opskrifterne finder du både her på Bilka Tasting og i Bilkas app. I app’en kan du vælge opskrifterne ud og overføre ingredienserne direkte […]

Læs mere
De Store Klassikere fra Amo

De Store Klassikere fra Amo

Amo laver bare nogle særligt gode bagebøger, og den 6. i rækken, De Store Klassikere, er ikke en undtagelse. Hvis der var brand i mit hus, ville jeg naturligvis redde mand, børn og kæledyr – og så mine Amo bagebøger. Der er bare noget over deres lækre opskrifter, de flotte billeder og den generelle lækkerhedsfaktor […]

Læs mere
Rigtige mænd kogebogen

Rigtige mænd laver også mad

DR’s Rigtige mænd, der gik til kamp mod dunk og deller, gik også i køkkenet, og det er der kommet en rigtig lækker kogebog ud af. Prøv nogle af opskrifterne. Fulgte du de Rigtige mænds rejse fra slatne fyre til trimmede mænd på DR1? Det er anden gang, DR har fundet en håndfuld mænd, som […]

Læs mere
Friskhedsgaranti

Bilkas Friskhedsgaranti

I Bilka har vi friskhedsgaranti. Det betyder i al sin enkelthed, at du ka’ få byttet varen, hvis den ikke lever op til dine forventninger om friskhed og smag. Det gælder varer, du har købt hos bageren, i frugt- og grøntafdelingen, kød, fisk og deli. Husk varen Du skal blot huske varen, emballagen og din […]

Læs mere
Påskefrokost fra Bilkas Deli

Bilka klarer pinsefrokosten for dig

Nu kan du roligt invitere gæster i pinsen. Bilkas Deli klarer pinsefrokosten for dig. Du skal blot bestille og hente – Bilkas Deli har lavet alt forarbejdet for dig. Enkelte produkter kræver opvarmning. Menuen består af: Tunmousse med bagerens baguette Tartelet med høns i asparges Fiskefilet med remoulade og rugbrød Delis frikadeller med kartoffelsalat Ostebord […]

Læs mere
Smørrebrød med fuldkorn

Danskerne spiser stadig mad i pakker

Kantineordninger har indtaget de danske arbejdspladser og uddannelser i stor stil, men den medbragte madpakke er heldigvis ikke stemt helt ude. Faktisk viser nye tal, at 46 % af danskerne spiser madpakke på studiet eller arbejdspladsen. Der bliver formentlig stadig smurt masser af rugbrødsmadder om morgenen i de danske hjem. Ifølge en ny undersøgelse foretaget […]

Læs mere
Overrask din mor til Mors Dag

Giv din mor en kærlighedserklæring med mad

Søndag den 14. maj er det Mors Dag, så hvad med at overraske din mor med en hjemmebagt kage, en lækker frokost eller aftensmad? Hvis din mor har blomsterallergi, ikke ønsker sig noget, og du er blevet for gammel til at tegne hende en tegning eller lave en perleplade, så kan du jo overraske hende […]

Læs mere
Sous Vide - sådan gør du

Sous Vide – sådan gør du

Sous vide betyder „under vakuum”. Det betyder, at mad varmes i vandbad i en vakuumpose ved konstant lav temperatur. Maden gennemkoges således ensartet hele vejen igennem. Det betyder, at næringsstoffer, vitaminer, konsistens og farve bevares optimalt, iltning af fødevarerne forhindres, og holdbarheden forlænges. Ingen anden kogemetode sikrer et så pålideligt og perfekt resultat, der tåler […]

Læs mere
Sous Vide - når du vil have kød, der smelter på tungen

Sous Vide – når du vil have kød, der smelter på tungen

Sous Vide-tilberedning er de seneste år blevet en utroligt populær måde at tilberede kød på. Tidligere var metoden forbeholdt finere madlavning på de dyre restauranter. Men i takt med danskernes eksplosive interesse for bedre mad, er metoden nået ud i hjemmekøkkenerne med dertil hørende udstyr. Præcis temperaturkontrol med Sous Vide Sous Vide er et fransk […]

Læs mere
Princip dansk dry-aged oksekød

Du ka’ gøre en god bøf bedre

Der er intet som en god bøf. Og derfor er der næsten heller intet så skuffende som en bøf, der kunne have været god, men ikke blev det. Her får du lidt tips, der gør det lettere at komme i mål med bøffen og give den lige det ekstra. Kvalitetskød De fleste har deres egen […]

Læs mere
Hele stege på grillen

Hele stege på grillen

Der var engang, hvor det der med at grille var en sommerting og næsten uden undtagelse betød pølser på menuen. I dag eksperimenteres der på livet løs i det store udvalg af grill, og der vendes alt fra kreative grønsagsspyd til store, lækre stege. Og netop de lidt større stykker kød kræver en anden tilgang […]

Læs mere
Beef and Ribs i Bilka

Beef & Ribs i Bilkas Bistro

Nyd en lækker bøf efter dine indkøb, når Bilkas Bistro holder Beef & Ribs-dage i hele maj. Fra den 28. april til og med den 31. maj kan du smage en spændende kampagne i bistroen. Bilkas Bistro serverer lækre, møre bøffer, spareribs, sprøde pommes frites, grilltomat og valgfri sauce fra kun 39,- kroner, og bistroerne […]

Læs mere
Ugens anbefalinger fra dit Bilka hypermarked

Grillmarked, lækkert grønt og midt-på-ugen-vin – læs ugens anbefalinger

Vi har spurgt Bilkas slagter, vinmand og grøntmand, hvad de kan anbefale i denne uge. Se deres forslag i denne infografik.    

Læs mere
5 flotte osteposer med spændende forslag til dit ostebord

Bilka gør det let at købe ind til et lækkert ostebord

Vi danskere spiser mere og mere ost, men er ikke de bedste til at udfordre os selv og vores smagsløg. Vi er ikke længere de store ostekendere og ender tit med det sikre valg, hvor vi tager de oste, vi kender. Det vil Bilka gerne gøre noget ved og inspirerer derfor dig og dine smagsløg […]

Læs mere
Bilkas bagere på inspirationskursus

Bilkas bagere på inspirationstur

Bilkas bagere tager jævnligt på inspirationskursus for at udvikle deres håndværk og blive ved med at holde en høj faglighed. Bilka Tasting tog med på kurset. Den orange glace løber langsomt ned over kagens lag, mens bager Heidi Kristensen koncentreret følger dens langsomme, dryppende færd. I kagens blanke overflade spejles hendes fokuserede blik, mens hun […]

Læs mere