Arkiv | Vin

Ugens vinanbefaling uge 28

Vinanbefalingen uge 29

Solskin eller ej, årstiden passer godt til hvide vine fra Alsace. Denne gang har vi valgt tre vine fra Cave de Ribeauvillé i den centrale del af Alsace. Det er Frankrigs ældste kooperativ grundlagt i 1895, men ikke blot det ældste også det bedste kåret i 2011 af det ansete vinblad Revue du Vin de […]

Læs mere
Vinanbefaling uge 28

Vinanbefalingen uge 28

Denne uges vine kommer fra det sydøstlige Australien. Château Tanunda er det største “vinslot” i Australien. Et ikon i Barossadalen nord for Adelaide, en vingård der sidste år kunne fejre 125 års jubilæum. Med mere end 100 ha vinmarker i de bedste områder af Barossa- og Edendalen er ”råstoffet” til komplekse og fyldige vine klart […]

Læs mere
Vinanbefaling uge 27

Vinanbefalingen uge 27

Bilkas vindkøbere har fundet de bedste vine – så du næsten glemmer det danske sommervejr. Det ser lidt vådt ud de næste 3-4 dage, men så skulle der være bedre vejr på vej til os, så vi har optimistisk udvalgt nogle vine, som er gode at drikke på terrassen, på stranden, og hvis nødvendigt kan […]

Læs mere
Ugens vinanbefaling

Vine til Skt. Hans og studenterfesten

Der er masser af grunde til at åbne en flaske i den kommende uge – der er masser af studenter, som springer ud, vi skal fejre Sankt Hans, og børnene og sikkert også nogle voksne går på sommerferie. Læs ugens vinanbefaling.  Bilkas vinindkøbere har fundet deres bedste bud på gode vine til denne uge. Santa […]

Læs mere
Fakta om mousserende vin

Fakta om mousserende vin

Bobler kan noget særligt. De er forbundet med festlige lejligheder og har noget muntert og samtidig lidt højtideligt over sig. Vin med bobler er det, vi kalder mousserende vine, og den mest kendte type af mousserende vin er Champagnen. Som navnet antyder, kommer Champagnen fra Champagne-distriktet i Frankrig – og kun derfra. Der findes eksempelvis […]

Læs mere
Fakta om rosévin

Fakta om rosévin

Man ved, det er sommer, når rosévinen ryger på bordet. Alene farven har noget friskt og sommerligt over sig, og det er efterhånden de færreste, der ikke er faldet for roséens fristende charme. Rosévinen gjorde for alvor sit indtog i Danmark i 90’erne, og de seneste år er vinen igen blevet meget populær. Men hvad […]

Læs mere
Grønne druer

Guide til de grønne druer

Vil du gerne nyde sommeren med et godt glas hvidvin, betaler det sig at sætte sig lidt ind i de forskellige grønne druer og deres meget forskellige egenskaber. Bilka hjælper dig på vej med denne vinguide… Chardonnay Grønne æbler, citron, eg og pikant Chardonnay er den mest plantede og mest populære grønne drue i verden. […]

Læs mere
Ugens vinanbefaling uge 23

Ugens vinanbefaling uge 23

Der er sol og sommer over ugens vinanbefaling. Prøv nogle af vinindkøbernes spændende valg. Viña Maipo Vitral Cabernet Sauvignon Flot, mørk rød farve. Fyldig duft og smag af kirsebær, solbær og blommer. Tanninerne er bløde og silkeagtige. Vinen har en god balance og eftersmagen har tydelige noter af moden frugt. Lagret ni måneder på en […]

Læs mere
Ugens vinanbefaling uge 21

Ugens vinanbefaling uge 21

I denne uge har vinindkøberne rettet blikket mod Italien, området Abruzzo og vinhuset Cantina Tollo. Vingården Cantine Tollo ligger i byen Tollo ved den adriatiske kyst, hvor der har været produceret vin siden Romertiden. I 1960’erne tog en gruppe passionerede vinbønder initiativ til at skabe Cantina Tollo. De var motiveret af lysten til at genoplive […]

Læs mere
Vinanbefaling uge 20

Ugens vinanbefaling uge 20

Vinindkøberne har kigget på hylderne og fundet ugens bedste vine. Undurraga T.H. Leyda Syrah TH betyder ”Terrior Hunter”. Vinen er lavet på druer fra specielt udvalgte marker, som kun er 3 ha, og og med en granitholdigl jordbund som giver vinen en unik karakter. Vinen er dyb rubinrød. Både duft og smag er domineret hindbær […]

Læs mere
Hvor mange flasker vin skal du købe til festen?

Hvor meget vin skal du beregne til festen?

Det kan være svært at gennemskue, hvor meget vin, man skal regne med, når der skal købes ind til festen. Og det kommer selvfølgelig også an på, om folk kører, kun kan lide hvidvin og så meget andet. Men her kan du se, hvor meget vin, der er i hver flaske og så lave dine […]

Læs mere
Ugens vinanbefaling uge 19

Ugens vinanbefaling uge 19

En hvid, en rosé og en rød – få ugens vinanbefaling fra Bilkas vinindkøber. Grüner Veltliner Federspiel Himmelstiege Kaldet Himmelstiege (Himmelstige) efter de stejle terrasser, hvor de håndplukkede druer til denne dejlige vin gror. Druerne høstes i oktober/november og efter en blid presning, gærer de køligt på rustfri stål. For at sikre en frisk og […]

Læs mere
Ugens vinanbefaling

Vinanbefalingen uge 18

Ugen byder på 3 lækre vinoplevelser – se hvilke. Selaks Sauvignon Blanc Vinen har en duft af melon og hyldeblomst, og smagen er frisk med noter af ananas, melon og modne ferskner. Syrebalancen er perfekt, og eftersmagen er lang og frugtrig. Vinen gærer langsomt på rustfri stål ved lav temperatur for at få mest mulig […]

Læs mere
Ugens vinanbefaling uge 14

Ugens vinanbefaling uge 14

I denne uge vender vi blikket mod Argentina og New Zealand, hvor vi finder vinhusene Trivento Tribu og Kim Crawford. Hver uge får du tre vinanbefalinger fra én af vores vinindkøbere til tre gode vine, som ligger i hver sin prisklasse. Trivento Tribu Cabernet Sauvignon En hyldest til tre årstiders fremherskende vine i Argentina. Mørk […]

Læs mere
Vinanbefaling uge 13

Ugens vinanbefaling uge 13

Hver uge får du tre vinanbefalinger fra én af vores vinindkøbere til tre gode vine, som ligger i hver sin prisklasse. Masi Campofiorin Rig, kompleks og elegant. Pakket med smag af moreller og skovbær. God længde og bløde tanniner. Druerne er behandlet efter appassimentometoden, dvs. tørret som ved Amaronefremstilling, en teknik som er forfinet af […]

Læs mere
6.257 udstillere fra 59 lande udstillede og gav smagsprøver på deres vin på ProWein-messen i Düsseldorf, Tyskland.

Spændende nyheder på vinmessen Prowein

Hvordan får Bilkas vinindkøbere inspiration til de mange, lækre vine på hylderne i Bilka? Det gør de blandt andet på ProWein-udstillingen i Düsseldorf. Hvert år rejser vinindkøbere fra Dansk Supermarked rundt i verden for at finde vine til kunderne i Bilka. De besøger flere verdensdele i deres søgen efter de bedste vine til de bedste […]

Læs mere
Vinanbefaling uge 12

Ugens vinanbefaling uge 12

2 lækre, økologiske vine. 1 rød og 2 hvide. Hver uge får du tre vinanbefalinger fra én af vores vinindkøbere til tre gode vine, som ligger i hver sin prisklasse. Nuevo Mundo Cabernet Sauvignon Flot, dybrød farve og duft af kirsebær samt noter af tobak. Kraftig vin med fyldig smag af modne, mørke bær, især […]

Læs mere
Ugens vinanbefaling uge 11

Ugens vinanbefaling uge 11

Hver uge får du tre vinanbefalinger fra én af vores vinindkøbere til tre gode vine, som ligger i hver sin prisklasse. Pata Negra Toro Roble Mørk kirsebærfarve med violette strejf. En intens aroma af mørke bær og noter af toasted eg fra fadlagringen. Smagen er kraftig, fyldig med god balance og megen solbær. Eftersmagen frugtig […]

Læs mere

Warning: file_get_contents() [function.file-get-contents]: php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known in /var/www/blog.bilka.dk/public_html/wp-content/plugins/most-shared-posts/msp-fetch.php on line 179

Warning: file_get_contents(http://urls.api.twitter.com/1/urls/count.json?url=http%3A%2F%2Fblog.bilka.dk%2Fvinhuset-lamberti%2F) [function.file-get-contents]: failed to open stream: php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known in /var/www/blog.bilka.dk/public_html/wp-content/plugins/most-shared-posts/msp-fetch.php on line 179

Warning: file_get_contents() [function.file-get-contents]: php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known in /var/www/blog.bilka.dk/public_html/wp-content/plugins/most-shared-posts/msp-fetch.php on line 179

Warning: file_get_contents(http://urls.api.twitter.com/1/urls/count.json?url=http%3A%2F%2Fblog.bilka.dk%2Fmanara%2F) [function.file-get-contents]: failed to open stream: php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known in /var/www/blog.bilka.dk/public_html/wp-content/plugins/most-shared-posts/msp-fetch.php on line 179

Warning: file_get_contents() [function.file-get-contents]: php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known in /var/www/blog.bilka.dk/public_html/wp-content/plugins/most-shared-posts/msp-fetch.php on line 179

Warning: file_get_contents(http://urls.api.twitter.com/1/urls/count.json?url=http%3A%2F%2Fblog.bilka.dk%2Fbilkas-store-stegeguide%2F) [function.file-get-contents]: failed to open stream: php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known in /var/www/blog.bilka.dk/public_html/wp-content/plugins/most-shared-posts/msp-fetch.php on line 179