Arkiv | Tips RSS feed for this section

Se ugens madplan fra Karolines Køkken

Se ugens madplan fra Karolines Køkken

Du ka’ få masser af inspiration til din madplanlægning hver uge. Sammen med Karolines Køkken sammensætter vi hver uge en madplan med lækre, årstidsrelevante og varierede opskrifter, som passer til hele familien. Opskrifterne finder du både her på Bilka Tasting og i Bilkas app. I app’en kan du vælge opskrifterne ud og overføre ingredienserne direkte […]

Læs mere
Beef & Ribs

Beef & Ribs i Bilkas Bistro

Nyd en lækker bøf efter dine indkøb, når Bilkas Bistro holder Beef & Ribs-dage i hele maj. Kom i bistroen og spis Beef & Ribs. Fra den 28. april til og med den 31. maj kan du smage en spændende kampagne i bistroen. Bistroerne får ægte bøfhus-stemning og serverer disse fem nye lækre retter: Snack […]

Læs mere
Vinen til konfirmationen

Konfirmation? Se hvilke vine, du skal vælge

Velkomstdrink, fisk og Amarone – Bilkas vinindkøbere kommer med gode råd til vinen til konfirmationsfesten. Velkomstdrink – Perelada Cava Dulce Sødmefyldte bobler som en festlig velkomst drink. Denne mousserende spanske vin har en lys, strågul farve og små livlige bobler. Aroma og smag er blomster- og fersken-agtig med noter af honning og svage spor af […]

Læs mere
Anne-Sofie Litchfield

Glutenfrit fokus

Flere danskere med fordøjelsesbesvær finder ud af de faktisk lider af cøliaki – også kendt som glutenallergi. Det satte Bilkas elev Anne-Sofie Litchfield ekstra fokus på i Sønderborg.  Når vi ser bort fra stenalder- og LCHF diæter, hvor der af og til bliver anbefalet at spise glutenfrie produkter, er der danskere, som er allergiske overfor det […]

Læs mere
Husker du at spise fuldkorn?

Husker du at spise fuldkorn?

Kræftens Bekæmpelse har i dag startet en 10-kamp – 10 udfordringer til danskerne, der skal ende med en sundere livsstil. Den første udfordring handler om at spise mere fuldkorn. Tilmelder du dig Kræftens Bekæmpelses 10-kamp, bliver du en del af 10 uger med 10 udfordringer, der giver dig et sundere liv. En uge med mere […]

Læs mere
Du´ ka´ starte din dag i Bilka med morgenbuffet i Bistroen for kun 10 kr.

Start dagen med en morgenbuffet

Du ka’ starte din dag i Bilka med morgenbuffet i Bistroen for kun 10 kroner. Der er ikke noget bedre end at forkæle sig selv med en lækker omgang morgenmad – og særligt når man ikke en gang selv skal i køkkenet. Bilka serverer morgenbuffet alle ugens dage fra klokken 08.00 til 11.00. Start dagen […]

Læs mere
Sæt smag på hverdagen med krydderurter

Sæt smag på hverdagen

Friske krydderurter er med til at give maden karakter og fremhæve smagsnuancer fra ret til ret. Gennem århundreder har krydderurter spillet en stor rolle som ingrediens i det nordiske køkken, hvor blandt andet munkene i middelalderen med stor omhu dyrkede friske urter til brug i klosterkøkkenet. Langt de fleste krydderurter fås i dag friske fra […]

Læs mere
Müslibar med kerner

Lækkerier med kerner

Vil du have noget med i tasken til den lille sult eller en snack til madpakken – så prøv nogle lækkerier med masser af kerner. Nogle dage virker det som om, at der er virkelig lang tid fra morgenmaden og indtil frokost, og nogle dage er der nærmest 8 timer fra frokost og til aftensmad. […]

Læs mere
Pandekager

Pandekagens dag

Har du varmet panden op og rørt en lækker pandekagedej? Ellers er det bare med at komme i gang. Den 13. februar er det international pandekagedag. Og det er ikke sådan en nymodens tradition, som nogen lige har fundet på. Den har altid ligget den første tirsdag efter fastelavnssøndag og er en gammel, kristen tradition. De […]

Læs mere
Fastelavnsboller

Festlige fastelavns-fristelser

Nogle af os gik i gang med at bage og spise fastelavnsboller, så snart julens småkager og nytårets kransekage var taget af bordet. Men er du ikke kommet i gang endnu, eller skal du bage endnu flere pladefulde lækkerheder, så er der masser af inspiration at hente på bloggen. Det er først i nyere tid, […]

Læs mere
Vores tun

Tjek tunen

Nu er det blevet lettere for dig at finde ud af, hvilken tun der er i dåsen, hvordan den er fanget og under hvilke forhold. Når du køber Dansk Supermarkeds egne tun-dåser, kan du nemlig spore den. På tundåserne finder du fremover en kode, som du kan indtaste på www.dansksupermarked.com/trace. Så kan du blive klogere […]

Læs mere
Lisbeth Ankersen

Lisbeth sætter ord på smagen

Når du køber frugt og grønt i Bilka, har Lisbeth Ankersen allerede smagt alle varerne for dig og beskrevet smagen ned til mindste smagsnote. Et avanceret analyseapparat kalder Lisbeth Ankersen sig selv. Hun er cand. scient. i kemi, har ekstra mange smagsløg, og elsker at nørde med mad og smage. Hendes hemmelige superkraft ligger i, […]

Læs mere
Lav din egen sushi

Lav din egen sushi

Vil du prøve at lave hjemmelavet sushi? Sushi Daily, som er Bilkas sushi-ekspert, giver gode råd til, hvordan du selv kan lave sushi. Til forberedelsen skal du bruge: Du finder alle produkterne ved Sushi Daily på hylderne. Yderligere ingredienser til servering af din sushi:    Sådan laver du sushi derhjemme: For at lave cirka 1,2 […]

Læs mere
Bønnefritter

Bønnefritter med panko og parmesan

Brug friske (eller frosne) haricot verts. Er de friske, skal de lige skylles og trimmes i enderne. Vendes herefter først (hurtigt) i mel, derefter æg og til sidst en blanding af panko rasp og parmesan. Læg bønnerne på en bageplade med lidt luft i mellem – bag fritterne 15-20 minutter i en 220 grader varm […]

Læs mere
Frisk og mættende grøntsagssuppe

Lækre supper til den kolde tid

Kulde og vinter inviterer til en god omgang suppe.  I disse dage hvor ens ansigt skal til optøning, og fødder forvandles til blokke af is, når man har været udenfor, er det rart med noget varmt og lækkert suppe. Du vælger selv, om du springer på den nemme løsning, hvor du tør en frossen suppe […]

Læs mere
Lav den perfekte flæskesteg

Lav den perfekte flæskesteg

Flæskesteg er en populær dansk spise, men hvad beder du slagteren om? Hvordan får du mørt kød og sprød svær? Hvor lang tid skal stegen have i ovnen? Hvor meget flæskesteg pr person? Vi giver dig svarene og opskriften på dejlig flæskesteg. Skal du have flæskesteg? Her er det, du skal vide for at få […]

Læs mere
Julebrownie

Julebrownie

Se hvordan du let kan lave en brownie om til en flot og festlig julekage. Prøv en julebrownie, bradepande-brownie, eller en raw brownie.

Læs mere
Kødfri familie

Mød Bilkas kødfri familie

Følg Bilkas kødfri familie hen over de kommende måneder, når de fortæller, hvordan de lever kødfrit og deler deres opskrifter. Bilka har udvidet det vegetariske og veganske udvalg betragteligt hen over de seneste måneder. Derfor efterlyste vi en familie, der havde lyst til at leve kødfrit, handle i Bilka og fortælle andre om det. Fra […]

Læs mere