De Store Klassikere fra Amo

De Store Klassikere fra Amo

Amo laver bare nogle særligt gode bagebøger, og den 6. i rækken, De Store Klassikere, er ikke en undtagelse.

Hvis der var brand i mit hus, ville jeg naturligvis redde mand, børn og kæledyr – og så mine Amo bagebøger. Der er bare noget over deres lækre opskrifter, de flotte billeder og den generelle lækkerhedsfaktor

Nu er de ude med De Store Klassikere, hvor vi både er på en tur ned ad Memory Lane med klassikere som Drømmekage fra Brovst, Bodil Ipsen kage og Kildegårdens Sirupskage, som i sin tid blev trykt på små kort og delt ud i hele landet. Så måske kender du dem fra bedstemors opskrifts-gemmere.

De gamle opskrifter har fået et twist, så de passer til den måde, vi bager i dag. Der er blevet justeret og bagt og justeret og bagt, som Amo selv skriver i bogen, for at finde den rigtige version af de gamle opskrifter. Eksempelvis har sukker ikke samme struktur som for 30 år siden, og det er der nu taget hensyn til i de nye opskrifter.

Men der er også en masse mere moderne lækkerier som bananbrød, drabelige halloween-kager, sliders, hotdog-brød og oste petit four.

Bilka Tasting har fået lov til at låne fem lækre opskrifter, som du får her:

Find mange flere opskrifter på Amos hjemmeside

Print Friendly, PDF & Email

,

Ingen kommentarer

Skriv et svar