Osso buco

Osso buco med tomatsalat og ris

Osso buco betyder knoglens hul på italiensk. Navnet henviser til det hul, som er midt i benet, dér hvor marven sidder. Marven er væsentlig for, at osso buco’en får den rette smag.

Her får du en lækker opskrift på en simreret, hvor osso bucoen rigtig kommer til sin ret.

 

Print Friendly, PDF & Email

Opskrifts-vurdering

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Om skribenten

Relaterede opskrifter