Vinanbefaling uge 12

Ugens vinanbefaling uge 12

2 lækre, økologiske vine. 1 rød og 2 hvide.
Hver uge får du tre vinanbefalinger fra én af vores vinindkøbere til tre gode vine, som ligger i hver sin prisklasse.

Nuevo Mundo Cabernet Sauvignon

Nuevo Mundo Cabernet Sauvignon

Nuevo Mundo Cabernet Sauvignon

Flot, dybrød farve og duft af kirsebær samt noter af tobak. Kraftig vin med fyldig smag af modne, mørke bær, især solbær samt krydderier. Tanninerne er beherskede og syrebalancen fin. I eftersmagen finder du milde kryddernoter. Druerne er økologisk dyrket, gæring uden tilsætning af kunstige gæringsstoffer og kun minimalt sulfitindhold. Nyd den ved 16-18°C.

Om vinhuset

Rødvin baseret på økologisk dyrkede druer og fra verdens første FN-certificerede CO2-neutrale vinhus. De Martino-familien ejer og driver et af Chiles mest succesfulde vinhuse. Og har igennem flere år arbejdet på at blive det første vinhus i verden, som opnåede FN-certificering som CO2-neutral under Kyoto-protokollen. For første gang nogensinde går økologisk dyrkede vindruer og CO2-begrænsning hånd i hånd i produktionen af en rødvin.

Anbefales til:

  • Dyrevildt
  • And
  • Grillet kød

Smagsnuancer:
Intens og kompleks. Krydret, fed og alkoholrig. Sort peber, blommer, svesker. Mere robust end elegant.

Læs mere og køb vinen på Bilka.dk

Nuevo Mundo Vinos Estate Sauvignon Blanc

Nuevo Mundo Vinos Estate Sauvignon Blanc

Nuevo Mundo Vinos Estate Sauvignon Blanc

Lyd grønlig farve og duft af ferskner samt citrus. I smagen hvid fersken passionsfrugt og noter af citrus. Flot syrebalance og karakteristisk Sauvignon Blanc-eftersmag. Efter gæringen kort tids lagring på rustfri stål for at bevare friskheden. Druerne er økologisk dyrket, gæring uden tilsætning af kunstige gæringsstoffer og kun minimalt sulfitindhold. Nyd den ved 8-10°C.

Om vinhuset

Rødvin baseret på økologisk dyrkede druer og fra verdens første FN-certificerede CO2-neutrale vinhus. De Martino-familien ejer og driver et af Chiles mest succesfulde vinhuse. Familien har igennem flere år arbejdet på at blive det første vinhus i verden, som opnåede FN-certificering som CO2-neutral under Kyoto-protokollen. For første gang nogensinde går økologisk dyrkede vindruer og CO2-begrænsning hånd i hånd i produktionen af en rødvin.

Anbefales til:

  • Fisk
  • Fjerkræ
  • Forret

Smagsnuancer:
Tør med en harmonisk syre, god smøragtig fylde, vinøs og meget anvendelig.

Læs mere om og køb vinen på Bilka.dk

Wynns Coonawarra Chardonnay

Wynns Coonawarra Chardonnay

Wynns Coonawarra Chardonnay

Aromaerne af jordbær i bouqueten udvikler sig til forfriskende noter af bær og lime med et hint af citron.

Om vingården

Wynns Coonawarra Estate blev som den første vingård i Coonawarra etableret af John Riddoch i 1896. Vingården er placeret på den verdensberømte strækning af ‘Terra Rossa’-jord, som producerer frugt af exceptionelt høj kvalitet.

Anbefales til:

  • Fisk
  • Fjerkræ
  • Forret

Smagsnuancer:

Tør med en harmonisk syre, god smøragtig fylde, vinøs og meget anvendelig.
Læs mere eller køb vinen på Bilka.dk

Print Friendly, PDF & Email

, , , ,

Ingen kommentarer

Skriv et svar